产品分类

浊在面条上做“科普文章”

时间:2020-05-26 10:58

  本报讯 作为舌尖上安全的守护者,多年来,陈明山在馒头、面条等食品上做文章,带领团队奋战在传播推广食安科普、食育教育的一线,坚持走高校产学...

  本报讯 作为“舌尖”上安全的守护者,多年来,陈明山在馒头、面条等食品上“做文章”,带领团队奋战在传播推广食安科普、食育教育的一线,坚持走高校产学研合作、科技成果转化助力企业发展之路。

  陈明山是食品工程高级工程师,现任安徽青松食品有限公司副总经理、安徽青松食品大健康研究院执行院长。自2008年底加入到青松食品公司,他便投入到民生事业的发展中,参与城市早餐工程、中小学生午餐工程、居家养老社区助餐工程等民生服务,带领团队奋战在供应保障的第一线。

  作为一名食品行业的科技工作者,陈明山长期从事食品研发、高校产学研成果转化、食安科普工作。他带领团队围绕主食、营养餐、生鲜面条领域技术攻关,参与起草馒头、面条等行业标准,研发成功获批“国家面制品加工技术专业研发中心”,代表安徽主食加工企业进入国家级研发体系。

  如何让消费者吃得放心和安心?在考察日本、韩国、中国台湾、中国香港等50多家各类科普体验馆和开放中心后,陈明山结合考察经验、充分利用企业生产研发基地,建立青松食安科普基地,以寓教于乐的形式,打造出以食品安全、爱粮节粮、饮食文化、食育教育、精致农业等为科普主题,探索出一条食安科普的新路径,为食品安全管控提供良好借鉴。

  在促进成果转化方面,陈明山积极推动的安徽青松食品大健康研究院筹备成立,建立校企产学研协同创新平台,获批国家面制品加工技术研发专业中心,并与安徽本地高等院校产学研合作,形成安徽区域最大的食品领域健康营养食品研发平台。2017年该中心被安徽省教育厅授予“安徽省第一批校企合作示范基地”,2018年被农业农村部评定为“国家面制品加工技术研发专业中心”。

  今年1月至4月,省属企业实现营业总收入2244亿元、利润总额130.7亿元,同比降幅分别较一季度收窄6.5和15.1个百分点,总体稳住了发展基本盘生产经营快速回升总体稳住发展基本盘一季度,省属企业生产经营既受到...

  姓名:陈怿阳 学校班级:合肥市第一中学高二(19)班 兴趣特长:被同学誉为“数学小天才”,才读高二的他在2019年中国数学奥林匹克竞赛暨第三十五届全国中学...

澳门赌场扎金花游戏,澳门游戏平台注册网站,澳门游戏网站,澳门皇冠游戏